Dejavnost brez dodane vrednosti je ukrep, ki ne poveča vrednosti, ki je dostavljena kupcu. Študija izboljšanja procesa išče in poskuša odpraviti te dejavnosti. S tem lahko podjetje zniža svoje stroške, hkrati pa poveča hitrost svojih procesov. Na primer, postopek lahko vključuje korak pregleda ali odobritve, ki ne doda vrednosti končnemu izdelku; če je ta korak mogoče preoblikovati ali odpraviti, se poveča učinkovitost organizacije. Dejavnosti brez dodane vrednosti lahko obsegajo pomemben del delovnih procesov organizacije.