Spremenljive cene so sistem za spreminjanje cene izdelka ali storitve, ki temelji na trenutni ravni ponudbe in povpraševanja. Običajno se uporablja v okoljih, kjer so informacije o ponudbi in povpraševanju lahko dostopne. Na primer, cena predmeta, ki se prodaja na dražbi, se bo spreminjala glede na obseg povpraševanja po njem, kar dokazujejo ponudbene cene. Enako načelo deluje na borzi, kjer bo prodaja novih delnic s strani podjetja povečala ponudbo in s tem znižala tečaj delnice; nasprotno pa bo intenzivno povpraševanje po lastništvu delnic podjetja povečalo ceno delnic na trgu. Še en primer so letalski sedeži, kjer lahko letalska družba prilagodi svoje cene glede na število prodanih sedežev.
Spremenljive cene sledijo tudi poslovnemu ciklu. Na primer, cena kosilnic je visoka, ko se bliža poletna sezona, saj takrat povpraševanje naraste. Ko je poletna sezona končana, se cene znižujejo, ker je povpraševanja malo in prodajalci želijo očistiti odvečne zaloge.
Nekatera podjetja nočejo uporabljati spremenljivih cen, ker ugotovijo, da to moti kupce. Na primer, nekdo, ki je plačal visoko ceno za sedež na letalu, bo siten, če ugotovi, da je oseba, ki sedi poleg njega, zapravila delček tega zneska. Spremenljive cene tudi ne delujejo v situacijah, ko so cene fizično določene, na primer kadar so cene ročno pritrjene na blago.
