Dejavnost z dodano vrednostjo je vsak ukrep, ki poveča korist blaga ali storitve za kupca. Podjetje lahko močno poveča svojo donosnost tako, da prepozna, katere dejavnosti povečujejo vrednost in katere ne, in odstrani dejavnosti brez dodane vrednosti. V večini organizacij je delež dejavnosti z dodano vrednostjo precej manjši kot pri dejavnostih brez dodane vrednosti.
