Proizvodni oddelek je skupina funkcij v podjetju, ki je odgovorna za proizvodnjo blaga. To lahko vključuje le nekaj specializiranih funkcij z vsemi drugimi zunanjimi deli ali popolnoma delujoč oddelek, ki surovine pretvarja, sestavlja sestavne dele v končne izdelke in jih pakira.
Proizvodni oddelek je lahko največja organizacija v podjetju. V njem lahko sodelujejo mehaniki, strokovnjaki za namestitev strojev, vzdrževalno osebje in upravljavci strojev.
Ključni poudarek proizvodnega oddelka je učinkovitost. V ta namen se natančno spremlja in podpira delovanje ozkih grl v objektu, tako da je maksimalen pretok (prihodek minus spremenljivi stroški).
